Отчет по практике защищен с оценкой "Отлично"
Год защиты - 2018
ВВЕДЕНИЕ. 3
1. Производственная структура и структура управления предприятием. 4
2. Организация производства, труда и заработной платы.. 9
2.1. Организация процесса производства продукции и услуг,
выполнения работ 9
2.2. Организация труда на предприятии. 14
2.3. Организация заработной платы на предприятии. 16
3. Организация процесса оказания услуг (работ) 18
4. Условия труда на предприятии. 21
5. Организация и содержание плановой работы на предприятии. 24
6. Учет и отчетность на предприятии. 30
7. Технико-экономические показатели деятельности предприятия. 44
8. Оценка результатов деятельности предприятия. Приоритетные направления совершенствования деятельности предприятия. 45
9. Мероприятия по совершенствованию деятельности предприятия. 49
Заключение. 53
Список использованных источников информации. 54
Приложения. 56
1. ГОСТ Р 51304-99.Услуги розничной торговли. Общие требования. Введ. 10.08.99. М. : Издательство стандартов, 1999. 8 с.
2. ГОСТ Р 51303-99. Торговля. Термины и определения. Введ. 11.08.99. М. : Издательство стандартов, 1999. 12 с.
3. ГОСТ Р 51773-2001 Розничная торговля. Классификация предприятий. Введ. 05.07.2001. М. : Издательство стандартов, 2001. 8 с
4. Берман Б., Эванс Д. Розничная торговля : стратегический подход. 8-е изд-е, пер. с англ. М. : Вильямс, 2013. 1184 с.
5. Дашков Л. П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О.В. Справочник руководителя торгового предприятия. М. : Вэлби, 2015. 868с.
6. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли : учебник для вузов. Изд. 7-е, перераб. М. : Век, 2013. 699 с.
7. Книга директора магазина : практические рекомендации / ред. С. В. Сысоева. 3-е изд., улучш. и доп. СПб. : Питер, 2013. 368 с.
8. Логистика и управление розничными продажами : ведущие эксперты о современной практике и тенденциях : пер. с англ. / ред. Д. Ферн, Л. Спаркс. Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2013. 166 с.
9. Ньюмен Э., Каллен П. Розничная торговля : организация и управление : пер. с англ. СПб. : Питер, 2013. 416 с.
10.Организация и управление торговым предприятием : учебник / под ред. Л.А. Брагина, Т.П. Данько. М.: ИНФРА-М, 2013. 303 с.
11.Организация коммерческой деятельности : справочное пособие / под общ. ред. С.Н. Виноградовой. Минск: Высшая школа, 2015. 278 с.
12.Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Дашков и К, 2013. 452с.
13.Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность : учебник. 10-е изд., перераб. и доп. М.: Проспект, 2015. 504 с.
14.Платонов В. Н. Организация торговли : учебное пособие для вузов. Минск : БГЭУ, 2013. 287 с.
15.Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. СПб. : Питер, 2013. 411 с.
16.Степанов В.И. Логистика и товароведение : учебник для студентов высших учебных заведений. М.: Академия, 2013. 272 с.
17.Сысоева С.В. Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов. СПБ. : Питер, 2013. 171 с.
18.Ферни Дж. Ферни С., Мур К. Принципы розничной торговли / пер. с англ. У. Сапциной. М.: Олимп-Бизнес, 2013. 416 с.
19.Щур Д.Л., Трухонович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля : Настольная книга руководителя, главного бухгалтера и юриста. 4-е изд., доп. М.: Дело и Сервис, 2013. 412 с.
20.Экономика преприятия : учебник. 2-е изд., перераб., доп. / под ред. В.М. Семенова. М.: Центр экономики и маркетинга, 2013. 312 с.
21.Экономика торгового предприятия : учебник для вузов / ред. Л. А. Брагин. М. : ИНФРА-М, 2013. 313 с.
22.Экономика торгового предприятия : учебник для вузов / под ред. А.И. Гребнева, Ю.К. Баженова. М.: Экономика, 2013. 360 с.
23.Юрасов А.В. Основы электронной коммерции : учебник для вузов. М.: Горячая линия, 2013. 480 с.