Товароведение продовольственных товаров Итоговый тест/СИБУПК

Товароведение продовольственных товаров (ТОТ.ч.1) (4.6 - ТД.2.22) ОЗФ

Направление 38.03.06 Торговое дело

Тов.прод.тов. (ТОТ.ч.1) (4.6 - ТД.2.22) ОЗФ

Итоговый контроль знаний -экзамен

Тест начат четверг, 23 мая 2024, 15:17

Состояние Завершены

Баллы 19,0/25,0

Оценка 30,4 из 40,0 (76%)

Отзыв Тест сдан.

ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПРОВЕРЬТЕ

ВОПРОСЫ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ В ОГЛАВЛЕНИИ‼️

В описание представлены только вопросы с правильными ответами.

ВНИМАНИЕ в файле сохранила все вопросы,чтобы был шанс у тебя ответить на вопрос,не допуская ошибки методом исключения.

Если нужна помощь с другими предметами или сдачей тестов онлайн, пишите в ЛС ✉️

Другие ответы на итоговые экзамены‼️

Просто введи название своей дисциплины в поиске

Вопрос 2

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Ответ – это вид оценочной деятельности по выбору номенклатуры показателей, определению их значения и сопоставления с базовыми показателями

Вопрос 3

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

К трубчатым макаронным изделиям относят:

Вопрос 3Выберите один ответ:

a.

лапша

b.

фигурные

c.

макароны

d.

вермишель

Вопрос 4

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Биологическую ценность пищевых продуктов определяют:

Вопрос 4Выберите один ответ:

a.

аминокислоты

b.

углеводы

c.

алкалоиды

d.

микотоксины

Вопрос 5

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Пресервы в отличие от консервов не подвергают Ответ

Вопрос 6

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Ответ Вопрос – это свойство отсутствия недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром ущерба жизни и здоровью человека.

Вопрос 7

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Одним из факторов, обеспечивающих сохранение потребительских свойств товаров, является:

Вопрос 7Выберите один ответ:

a.

условия хранения

b.

спрос

c.

качество сырья

d.

уровень оплаты труда

Вопрос 8

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Качество товара – это:

Вопрос 8Выберите один ответ:

a.

количество вложенного в него труда

b.

совокупность потребительских свойств

c.

цена

d.

современная упаковка

Вопрос 11

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Ответ - средство, обеспечивающее защиту продукции от повреждений или потерь при транспортировании или хранении.

Вопрос 13

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Самые крупные бараночные изделия –Ответ

Вопрос 14

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

К съедобной части рыбы относятся:

Вопрос 14Выберите один или несколько ответов:

a.

развитые гонады

b.

приголовок

c.

молоки

d.

нарост

e.

калтык

Вопрос 15

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Самые мелкие бараночные изделия – это Ответ

Вопрос 16

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Ответ – степень использования организмом человека питательных веществ.

Вопрос 17

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

В зависимости от срока хранения и качества яйца куриные пищевые делятся:

Вопрос 17Выберите один или несколько ответов:

a.

холодильниковые

b.

диетические

c.

мытые

d.

миражные

e.

столовые

Вопрос 20

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Отличие ячневой крупы от перловой:

Вопрос 20Выберите один ответ:

a.

вкус

b.

размер крупинок

c.

форма крупинок

d.

цвет

e.

запах

Вопрос 21

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Дефект товаров – это несоответствие требованиям:

Вопрос 21Выберите один ответ:

a.

базовых показателей качества

b.

стандарта

c.

к маркировке

d.

эстетическим

Вопрос 22

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Мороженое на палочке:

Вопрос 22Выберите один ответ:

a.

сливочное

b.

пломбир

c.

молочное

d.

эскимо

Вопрос 23

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Основной идентификационный признак шоколада – наличие в нем Ответ

Вопрос 24

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

Зерновая культура, из которой получают крупу пшено шлифованное – это

Ответ:

Вопрос 25

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Отметить вопрос

Текст вопроса

К мучным кондитерским изделиям относятся:

Вопрос 25Выберите один или несколько ответов:

a.

зефир

b.

коврижка

c.

вафли

d.

мармелад

e.

козинаки