Управление товарным ассортиментом организации и его совершенствование

Период изготовления: декабрь 2023 года.

Объект исследования - ООО «Вотоня» (г. Санкт–Петербург).

Основной вид деятельности - торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах. 

Проведен анализ данных за 2021-2022 годы.

Цель выпускной квалификационной работы – анализ ассортиментной политики магазина ООО «Вотоня» и разработка мероприятий по планированию и контролю ассортимента.

В соответствии с целью выпускной квалификационной работы, необходимо решить следующие задачи:

1. рассмотреть сущность и содержание ассортимента, его показатели и характеристики;

2. характеризовать особенности ассортиментной политики и формирования ассортимента торговой организации;

3. рассмотреть основные методы управления ассортиментом;

4. дать организационно–экономическую характеристику деятельности ООО «Вотоня»;

5. провести оценку показателей ассортимента и ассортиментной политики торговой деятельности ООО «Вотоня»;

6. проанализировать систему управления ассортиментом ООО «Вотоня»;

7. разработать мероприятия по планированию и контролю ассортимента;

8. внедрить рекомендаций по формированию ассортиментной политики ООО «Вотоня».

Есть приложения.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….1

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В ОРГАНИЗАЦИИ…3

1.1. Сущность и содержание ассортимента, его показатели и характеристики………3

1.2. Особенности ассортиментной политики и формирования ассортимента торговой организации……………………………………………………………...10

1.3. Основные методы управления ассортиментом…………………………20

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В ООО «ВОТОНЯ»………………….28

2.1. Организационно–экономическая характеристика деятельности ООО «ВОТОНЯ»…………28

2.2. Оценка показателей ассортимента и ассортиментной политики торговой ООО «ВОТОНЯ»35

2.3. Анализ системы управления ассортиментом в ООО «ВОТОНЯ»…….44

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В ООО «ВОТОНЯ»……………46

3.1. Внедрение мероприятий по планированию и контролю ассортимента……………46

3.2. Разработка рекомендаций по формированию ассортиментной политики ООО «ВОТОНЯ»59

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….53

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………57

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………60

1. Алексейчева, Е. Ю. Экономика организации (предприятия): Учебник для бакалавров / Е. Ю. Алексейчева, М. Д. Магомедов, И. Б. Костин. – 5е изд., стер.. – Москва: Издательско–торговая корпорация «Дашков и К», 2021. – 290 с.

2. Волков, О. И. Экономика предприятия: учебное пособие / О.И. Волков, В.К. Скляренко. – 2–е изд. – Москва: ИНФРА–М, 2020. – 264 с.

3. Воробьева, И. П. Экономика и управление производством: учебное пособие для вузов / И. П. Воробьева, О. С. Селевич. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 191 с.

4. Гайдук, В. И. Экономика фирмы (предприятия) / В. И. Гайдук, Е. А. Шибанихин. – Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2020. – 161 с.

5. Давыдянц, Д. Е. Золотое правило экономики предприятия / Д. Е. Давыдянц, Н. А. Давыдянц. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью «Издательский Дом МИРАКЛЬ», 2020. – 24 с.

6. Кондратьева, И. В. Экономика предприятия: Учебное пособие для вузов / И. В. Кондратьева. – 2–е изд., стереотип. – Санкт–Петербург: Издательство «Лань», 2021. – 232 с.

7. Корнеева, И. В. Экономика фирмы. Практикум: учебное пособие для вузов / И. В. Корнеева, Г. Н. Русакова. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 123 с.

8. Коршунов, В. В. Экономика организации (предприятия): учебник и практикум для вузов / В. В. Коршунов. – 5–е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 347 с.

9. Магомедов, А. М. Экономика организаций торговли: учебник для вузов / А. М. Магомедов. – 2–е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 266 с.

10. Меняев, М. Ф. Цифровая экономика предприятия: учебник / М.Ф. Меняев. – Москва: ИНФРА–М, 2021. – 369 с.

11. Милкова, О. И. Экономика и организация предприятия: учебник и практикум для вузов / О. И. Милкова. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 473 с.

12. Мокий, М. С. Экономика фирмы: учебник и практикум для вузов / М. С. Мокий, О. В. Азоева, В. С. Ивановский; под редакцией М. С. Мокия. – 4–е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 297 с.

13. Морозов, М. А. Экономика организации туризма: учебник для вузов / М. А. Морозов, Н. С. Морозова. – 5–е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 291 с.

14. Низовкина, Н. Г. Управление затратами предприятия (организации): учебное пособие для вузов / Н. Г. Низовкина. – 2–е изд., испр. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 187 с.

15. Раздорожный, А. А. Экономика организации (предприятия): учебное пособие / А. А. Раздорожный. – Москва: РИОР: ИНФРА–М, 2020. – 95 с.

16. Розанова, Н. М. Экономика фирмы в 2 ч. Часть 1. Фирма как основной субъект экономики: учебник для вузов / Н. М. Розанова. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 187 с.

17. Розанова, Н. М. Экономика фирмы в 2 ч. Часть 2. Производственный процесс: учебник для вузов / Н. М. Розанова. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 265 с.

18. Свечникова, В. В. Экономика предприятия (организации) в схемах и таблицах: учебное пособие / В. В. Свечникова, М. И. Швейкерт, Е. А. Пузикова. – 3–е изд., стер. – Москва: Флинта, 2021. – 95 с.

19. Тертышник, М. И. Экономика организации: учебник и практикум для среднего профессионального образования / М. И. Тертышник. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 631 с.

20. Тертышник, М. И. Экономика организации: учебник и практикум для вузов / М. И. Тертышник. – Москва: Издательство Юрайт, 2019. – 631 с.

21. Фридман, А. М. Экономика предприятия общественного питания: учебник для бакалавров / А. М. Фридман. – 2–е изд., стер. – Москва: Издательско–торговая корпорация «Дашков и К°», 2020. – 462 с.

22. Чалдаева, Л. А. Экономика предприятия: учебник и практикум для вузов / Л. А. Чалдаева. – 5–е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 435 с.

23. Экономика и управление на предприятии: учебник для бакалавров / А. П. Агарков, Р. С. Голов, В. Ю. Теплышев, Е. А. Ерохина. – 2–е издание, стереотипное. – Москва: Издательско–торговая корпорация «Дашков и К», 2020. – 398 с.

24. Экономика организации: учебник и практикум для академического бакалавриата / Л. А. Чалдаева [и др.]; под редакцией Л. А. Чалдаевой, А. В. Шарковой. – 3–е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 344 с.