1. Н.М. Личко, Стандартизация и сертификация продукции растениеводства: Учебник. – М.: Юрайт-Издат, 2004. – 596 с.;
2. В.И. Манжесов, И.А. Попов, Д.С. Щедрин, С.В. калашникова, Т.Н. Тертычная, Н.Н. Хабаров, Е.Е. Курчаева, М.Г. Сысоева. Технология хранения, переработки и стандартизация растениеводческой продукции: Учебник. под общ. Ред. В.И. Манжесова. – СПб.: Троицкий мост, 2010. – 704 с.: ил.;
3. Интернет ресурсы: 1)
http://www.wikipedia.ru