Отчет о производственной практике

В данном отчете содержится характеристика предприятия питания (детский сад) - описание помещения предприятия питания, оборудования предприятия питания и рабочее место повара практиканта. А так же виды работ, выполняемые на производстве.

В отчете представлены фото.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ...............................................................................................................3

1. Характеристика предприятия питания...............................................................4

1.1 Помещение предприятия питания....................................................................5

1.2 Оборудование предприятия питания...............................................................9

 1.3 Рабочее место повара практиканта................................................................13

2. Виды работ, выполняемые на производстве.....................................................15

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….….16