Проектирование кафе на набережной Волги
Период изготовления: июнь 2023 года.
Предмет: Дизайн-проектирование.
Создание проекта кафе в экостиле на набережной реки Волги г. Самары.
Цель работы: создание проекта дизайна кафе на набережной Волги г.Самары.
Объект исследования: дизайн-концепция кафе на набережной г.Самары.
Предмет исследования: концепт кафе в экостиле на набережной р. Волги.
Задачи:
1. Подобрать аналоги кафе на берегу различных водных пространств;
2. Найти материалы в соответствии с ГОСТами и нормами объектов общественного питания;
3. Изучить особенности проектирования общественных зданий и сооружений;
4. Разработать концепцию проектируемого объекта;
5. Определить средства, способствующие реализации проекта;
6. Создать эскизы, планы, 3D-визуализацию проектируемого объекта
Есть приложения.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………...…….. 3
1. Влияние внешнего вида кафе на туристическую привлекательность города Самары
1.1 Роль экстерьера в дизайне кафе………………………………….………..... 6
1.2 Роль интерьера в дизайне кафе ………………………………………………7
1.3 Стили в дизайне интерьеров кафе, их особенности…………………….......8
1.4 Технические требования к проектированию заведений общественного питания…………………………………………………………………………....9
1.5 Значение кафе на набережной р. Волги г. Самары……………………….. 12
1.6 Анализ аналогов кафе …………….………...…………………………....... 13
2. Разработка дизайн-проекта кафе на набережной реки Волги г. Самары
2.1 Дизайн-концепция кафе на набережной р. Волги г. Самары…………………………............................................................................15
2.2 Этапы работы над проектом………………………………………………. 17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………….....................19
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….20
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………........................ 21
1. ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования».
2. СП 2.3.6.1079-01. Санитарно-эпидемиологические правила.
3. СП 118.13330.2012. Общественные здания и сооружения.
4. МГСН 4 14-98. Предприятия общественного питания.
5. ГОСТ 2.109-73 Основные требования к чертежам.
6. ГОСТ Р 21.1101-2020 СПДС. Основные требования к проектной и рабочей документации.
7. пособие к СНиП 2.08.02-89. Проектирование предприятий общественного питания.
8. Насонов С. Б. «Руководство по проектированию и расчёту строительных конструкций». 817 стр., 2013 год выпуска.
9. Нойферт Петер, Нефф Людвиг. «Проектирование и строительство». 256 стр., издательство «Архитектура-С», 2016 год выпуска.
10. Рунге В.Ф., Манусевич Ю.П. «Эргономика в дизайне среды». 336 стр., издательство «Архитектура-С», 2021 год выпуска.
11. Уильхайд Элизабет. «Отделочные материалы. Справочник материалов для отделки интерьера». 256 стр., издательство «Кладезь-Букс», 2009 год выпуска.
12. https://proffbar.ru/blog/vazhnost-interera-v-restorane-i-kafe
13. https://rehouz.info/ekostil-v-interere/
14. https://pitportal.ru/pr_manager/11160.html
