Цель данной работы - заключается в исследовании принципов формирования, методов оценки и путей снижения затрат на реализацию услуг в практике деятельности туристического предприятия ООО «ААА».
Для достижения данной цели в работе поставлены для решения следующие задачи:
- дать теоретическую характеристику, и определить методы оценки и снижения затратами на предприятиях сферы услуг;
- провести анализ затрат на реализацию услуг в деятельности ООО «ААА»;
- на основании выявленных проблем разработать проект мероприятий по снижению затрат на реализацию услуг в деятельности ООО «ААА»;
- дать экономическую оценку предложенным мероприятиям.
Объектом исследования в работе является Общество с ограниченной ответственностью «ААА».
Предметом исследования является - процесс формирования и управления затратами на реализацию услуг в ООО «ААА».
Введение
Глава 1 Теоретическая характеристика, методы оценки и снижения затратами на предприятиях сферы услуг
5
1.1 Понятие и принципы формирования затрат на реализацию
услуг
5
1.2 Методы и показатели оценки затрат на реализацию услуг
12
1.3 Пути управления и снижения затрат на предприятиях сферы
услуг
17
Глава 2 Анализ затрат на реализацию услуг в деятельности
ООО «ААА»
22
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
22
2.2 Финансово-экономический анализ деятельности предприятия
29
2.3 Анализ динамики и структуры затрат, и их влияние
на деятельность предприятия
39
Глава 3 Проект мероприятий по снижению затрат на реализацию услуг в деятельности ООО «ААА»
47
3.1 Общая характеристика мероприятий
47
3.2 Экономическая эффективность мероприятий
52
Заключение
56
Список литературы
59
Приложения
63
Список литературы
1. Конституция Российской Федерации // Российская газета. – 1993. - № 237.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая: официальный текст. - М., 2020. - 383 с.
3. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 № 132-ФЗ (в ред. от 01.07.2017 № 169-ФЗ) // СЗ РФ. – 1996. - № 49. - Ст. 54914. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 № 14-ФЗ (в ред. от 02.01.2020 №180-ФЗ) // СЗ. - 2014. - № 8. - Ст. 3528.
5. Абрютина М.С. Экономический анализ деятельности туристического предприятия: учебное пособие / М.С. Абрютина. - М.: Дело и сервис, 2015. - 512с .
6. Александров О.А. Методика бюджетирования в организациях туризма и сервиса / О.А. Александров // Экономический анализ: теория и практика. - 2015. - № 5. - С. 86 - 90.
7. Александрова Ю.Л. Экономика предприятия: учебное пособие / Ю.Л. Александрова. - М.: ИНФРА, 2016. - 258 с.
8. Алиев С.Н. Оптимальное принятие решений как инструмент снижения издержек производства / С.Н. Алиев // Финансовый менеджмент. - 2018. - № 2. - С.43 - 48.
9. Баздникин А.С. Анализ финансовой деятельности предприятия: учебное пособие / А.С. Баздникин. - М.: Юрайт, 2016. - 384 с.
10. Бакальская Е.В. Сравнительный анализ устойчивости производственных и туристических предприятий / Е.В. Бакальская // Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2015. - № 3. - С. 33 - 37.
11. Баканов М.И. Оценка качества прибыли предприятия / М.И. Баканов // Аудит и финансовый анализ. - 2016. - № 4. - С. 56 - 60.
12. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта: учебное пособие / И.Т. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2015. - 208 с.
13. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Т.Б. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2018. - 215 с.
14. Бережной В.И. Управление финансовой деятельностью предприятий (организаций): учебное пособие / В.И. Бережной. - М.: Финансы и статистика, 2016. - 112 с.
15. Беседина В.Н. Ценообразование в туризме: учебное пособие / В.Н. Беседина. – М.: Экономист, 2020. – 141 с.
16. Бланк И.А. Стратегия и тактика управления финансами: учебное пособие / И.А. Бланк. - М.: Дело, 2020. - 534 с.
17. Бланк И.А. Управление предприятием сервиса и туризма: учебное пособие / И.А. Бланк. - М.: ИНФРА, 2016. - 416 с.
18. Гапоненко А.Л. Стратегическое управление: учебное пособие / А.Л. Гапоненко. - М.: Омега, 2017. - 442 с.
19. Грачев В. Применение современных технологий управления в совершенствовании деятельности предприятий / В.Грачев // Финансовая газета. - 2018. - № 3. - С. 6 - 13.
20. Далгатов Д.М. Оптимальное управление издержками в краткосрочном периоде / Д.М. Далгатов // Финансовый менеджмент. - 2018. - № 4. - С. 80 - 85.
21. Дроздов О.А. Система количественных показателей качества прибыли предприятия / О.А. Дроздов // Экономический анализ: теория и практика. - 2017. - № 1. - С. 22 - 28.
22. Ефремов В.С. Стратегия бизнеса. Концепция и методы планирования: учебное пособие / Ефремов В.С. - М.: Дело, 2020. - 192 с.
23. Забелин П.В. Основы стратегического управления: учебное пособие / П.В. Забелин. - М.: Маркетинг, 2016. - 195 с.
24. Зиннуров У.Г. Стратегическое маркетинговое планирование и управление на предприятии: учебное пособие / У.Г. Зиннуров. - Уфа: УГАТУ, 2017. - 253 с.
25. Идрисов Г.И. Источники и факторы снижения издержек предприятия / Г.И. Идрисов // Управленческий учет. - 2018. - № 3. - С. 18 - 24.
26. Киселев В. Формирование прибыли предприятий туризма / В. Киселев // Маркетинг. - 2016. - № 5. - С. 118 - 124.
27. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент: учебное пособие / В.В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2020 - 348 с.
28. Колобов А.А. Стратегическое управление организационно-экономической устойчивостью фирмы: учебное пособие /А.А. Колобов. - М.: ИНФРА, 2016. - 272 с.
29. Коркина Н.И. Анализ результатов хозяйственно-финансовой деятельности организации и ее финансового состояния: учебное пособие / Н.И. Коркина. - Красноярск, 2015. - 108 с.
30. Королев В.И. Стратегия повышения эффективности
издержек производства фирмы: условия разработки, проблемы реализации / В.И. Королев // Менеджмент в России и за рубежом. - 2017. - № 6. - С. 80 - 104.
31. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Л.И. Кравченко. - М.: ИНФРА, 2017. - 384 с.
32. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией: учебное пособие / М.И. Круглов. - М.: Дело, 2016. - 324 с.
33. Куранова А.В. Управление затратами: учебное пособие / А.В. Куранова. - М.: Приор, 2017. - 112 с.
34. Липчиу Н.В. Проблемы формирования конечных финансовых результатов деятельности организаций / Н.В. Лапчиу // Экономический анализ. - 2017. - № 7. - С. 40 - 55.
35. Лихобабин В.К. Методы максимизации прибыли предприятия / В.К. Лихобабин // Экономическая наука и практика. - 2018. - № 1. - С. 25-28.
36. Макарьева В.И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации: учебное пособие / В.И. Макарьева. - М.: Финансы и статистика, 2020. - 420 с.
37. Медведева Е.В. Особенности калькулирования себестоимости туристского продукта / Е.В. Медведева // Актуальные вопросы экономики и управления. - 2017. - С. 207-210.
38. Семенов В.И. Оптимизация продаж и прибыли предприятия / В.И. Семенов // Справочник экономиста. - 2018. - № 3. - С. 105 - 110.
39. Советкина Н.С. Совершенствование механизма управления финансовыми результатами предприятия / Н.С. Советкина // Экономика и право. - 2017. - № 4. - С. 20 - 24.
40. Соломатина А.И. Экономика, анализ и планировании на предприятии: учебное пособие / А.И. Соломатина. - Спб.: Питер, 2020. - 560 с.
41. Терещенко Ю.Ю. Доходы и прибыль предприятия: учебное пособие / Ю.Ю. Терещенко // Финансы. - 2021. - № 5. - С. 80 - 95.