Управление проектами в сфере производства пищевой продукции

Период изготовления: июнь 2023 года.

Объект исследования - ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ».

Бизнес–цель проекта заключается во внедрении инновационных объектов основных средств в течение 2023 года.

Цель проекта заключается в повышении эффективности производственной деятельности ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ» в сфере пищевой промышленности на 20% за счет оптимизации существующего оборудования.

Цель исследования заключается в разработке проекта по внедрению инновационного оборудования в сферу производства пищевой продукции

Задачи исследования включают в себя:

– раскрыть теорию управления проектами в сфере производства;

– определить особенности управления заинтересованными лицами в проекте;

– осуществить теоретический обзор окружения проекта;

– разработать концепцию проекта;

– осуществить планирование проекта;

– программа управления проектом.

Методы исследования включают в себя построение WBS, диаграмму Ганта, календарный план проекта, метод анализа критического пути, анализа научной литературы по проблематике управления проектами и др.

Структура исследования включает в себя введение, две главы, заключение и список использованных источников. В содержании определяются цели проекта, окружение проекта, а также участники; осуществляется разбивка работ, календарное планирование, планирование ресурсов; рассматриваются основные вопросы управления коммуникациями, качеством, а также контроль проекта.

Есть приложение.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

ВВЕДЕНИЕ 3

1 Теоретические аспекты управления проектами в сфере производства 4

1.1 Роль проекта в сфере производства пищевой продукции 4

1.2 Характеристика проектов в сфере производства пищевой продукции 6

1.3 Особенности управления проектами в сфере производства пищевой продукции 9

2 Планирование и управление проектом в сфере производства пищевой продукции по обновлению основных средств 12

2.1 Разработка концепции проекта 13

2.2 Планирование проекта 17

2.3 Управление проектом 24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 32

ПРИЛОЖЕНИЕ А 36

1. Бадмаев Е. З. Проектное управление в развитии предприятия / Е. З. Бадмаев // Управление развитием социально–экономических систем регионов: Сборник научных трудов, Улан–Удэ, 01–02 октября 2021 года. – Улан–Удэ: Восточно–Сибирский государственный университет технологий и управления, 2021. – С. 17–23.

2. Базаев Н. Д. Внедрение проектного управления в деятельность органов исполнительной власти (на примере Белгородской области) // Научный вестник Южного института менеджмента. – 2020. – C. 56–61.

3. Бахтин И. В. Руководство по выбору лучшего программного обеспечения для управления проектами / И. В. Бахтин // Научный электронный журнал Меридиан. – 2021. – № 7(41). – С. 60–62.

4. Вейнберг Р. Р. Применение стандартов управления проектами в ИТ–индустрии: PRINCE2 и PMBоK / Р. Р. Вейнберг, Н. А. Моисеев, С. М. Сахарова // Вестник Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова. – 2021. – № 1(109). – С. 56–66.

5. Галищева Д. С. Управление коммуникациями в проекте / Д. С. Галищева // Синергия Наук. – 2021. – № 43. – С. 360–365.

6. Глазунова Е. З., Андирякова О. О., Сафиуллин Д. Ф. Особенности использования гибких методов разработки проектов // Индустриальная экономика. – 2022. – C. 541–553.

7. Гультяева М.А., Белорусова И.А., Ожигов В.О. Современные подходы к реализации проектного менеджмента // Скиф. Вопросы студенческой науки. – 2022. – C. 533–545.

8. Зуб А. Т. Управление проектами: учебник и практикум для вузов / А. Т. Зуб. – Москва: Издательство Юрайт, 2022. – 422 с. 

9. Зырянова И.И., Богачева Е.А. Корпоративная методология управления проектами // Социально–экономический и гуманитарный журнал Красноярского ГАУ. – 2020. – C. 79–86.

10. Иваненко Л. В., Тимощук Н. А. Процесс реализации национальных проектов в регионе. Проектное управление / Вестник УГНТУ. Наука, образование, экономика. Серия: Экономика // ВАК. – 2021. – C. 103–110.

11. Иванов Д. Ю., Суслов Е. Ю. Разработка проекта реинжиниринга административных процессов в органах государственной власти / Управленческое консультирование // ВАК. – 2020. – C. 89–97.

12. Керимов В. Ю. Методология проектирования в нефтегазовой отрасли и управление проектами: учебное пособие / В. Ю. Керимов, А. Б. Толстов, Р. Н. Мустаев; под ред. проф. А. В. Лобусева. – Москва: ИНФРА–М, 2020. – 123 с. 

13. Козырева Е. В., Иванов Н. Е. Теоретические аспекты управления проектными рисками в ІТ–компаниях // Бизнес Информ. – 2020. – C. 420–432.

14. Кононенко А.В. Методы проектного анализа в системе управления // Вестник науки. – 2020. – C. 34–40.

15. Котляр Е. В. Система управления проектами Канбан / Е. В. Котляр, Е. М. Пушкарева // Бизнес–образование в экономике знаний. – 2021. – № 1(15). – С. 57–59.

16. Кудреватых В. В. Особенности управления требованиями в сфере управления проектами в инжиниринговой компании полного цикла / Вестник МГСУ // ВАК, RSCI. – 2021. – C. 1175–1183.

17. Кузнецова Е. В. Управление портфелем проектов как инструмент реализации корпоративной стратегии: учебник для вузов / Е. В. Кузнецова. – 2–е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 177 с. 

18. Курзенева Е. А., Краснопевцева Е. С., Трофимова О. М. Проектное управление как часть корпоративной культуры муниципального образования / Вопросы управления // ВАК. – 2021. – C. 123–134.

19. Макаров Н.Н., Хрусталева С.П., Шевченко Г.Н. Использование принципов проектного управления при формировании сервисного кластера // ЭКОНОМИНФО. – 2020. – C. 1–13.

20. Малахова А. И. Исследование содержания проблемы управления инновационными проектами в процессах стратегического планирования и развития производственно–экономических систем / А. И. Малахова, Н. О. Никулина, Л. Р. Черняховская // Информационные технологии. – 2021. – Т. 26. – № 4. – С. 239–251.

21. Никитаева А. Ю. Экономика и управление проектами в социальных системах: учебник / А. Ю. Никитаева, Л. С. Скачкова. О. В. Несоленая; Южный федеральный университет. — Ростов–на–Дону; Таганрог: Издательство Южного федерального университета, 2020. — 208 с. 

22. Нуриева А.И., Шайхлисламов А.Х. Развитие художественно–практических умений и навыков учащихся в процессе разработки проектов костюма в условиях цифровизации образования // Вестник науки. – 2021. – C. 54–62.

23. Поникаровских А. Е. Система управления проектами как инструмент повышения эффективности компании // Инновационные аспекты развития науки и техники. – 2021. – C. 105–110.

24. Попов Ю. И. Управление проектами: учебное пособие / Ю. И. Попов, О. В. Яковенко. – Москва: ИНФРА–М, 2022. – 208 с.

25. Проектное управление в органах власти: Учебник и практикум для вузов / Н. С. Гегедюш, О. Г. Кирилюк, Е. П. Константинова [и др.]. – 2–е издание. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью «Издательство ЮРАЙТ», 2021. – 186 с.

26. Султанов И. А. Управление качеством проекта: концептуальные подходы и практические методы / И. А. Султанов // Методы менеджмента качества. – 2021. – № 10. – С. 14–21.

27. Толстых Т. О. Управление проектами: Учебник / Т. О. Толстых, Д. Ю. Савон. – Москва: Изд. Дом НИТУ «МИСиС», 2021. – 142 с.

28. Управление проектами: учебник и практикум для вузов / А. И. Балашов, Е. М. Рогова, М. В. Тихонова, Е. А. Ткаченко; под общей редакцией Е. М. Роговой. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 383 с. 

29. Управление проектами: учебник и практикум для среднего профессионального образования / А. И. Балашов, Е. М. Рогова, М. В. Тихонова, Е. А. Ткаченко; под общей редакцией Е. М. Роговой. – Москва: Издательство Юрайт, 2022. – 383 с. 

30. Шкурко В. Е. Управление рисками проекта: Учебное пособие / В. Е. Шкурко, А. В. Гребенкин. – 2–е изд. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 182 с.