Международные требования к культуре сервиса

Раздел
Экономические дисциплины
Просмотров
58
Покупок
0
Антиплагиат
85% Антиплагиат.РУ (модуль - Интернет Free)
Размещена
14 Авг 2023 в 19:06
ВУЗ
Кубанский Государственный Университет Физической Культуры, Спорта и Туризма
Курс
Не указан
Стоимость
600 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
Международные требования к культуре сервиса (КубанГУФКТиС)
110.2 Кбайт 600 ₽
Описание

Период изготовления: июнь 2021 года.

Предмет: Сервисная деятельность.

Объект исследования - Пятизвёздочный отель «Marriott Krasnodar» (г. Краснодар).

Цель исследования – анализ требований международных стандартов к культуре сервиса.

 Задачи:

1) рассмотреть основы международных стандартов обслуживания;

2) дать характеристику международным требованиям к индустрии гостеприимства;

3) проанализировать элементы международных стандартов обслуживания в отеле «Marriott» и составить план совершенствования стандартов качества в отеле «Marriott».

Методы исследования: анализ данных научно-методической литературы, систематизация данных, наблюдение и описание, выделение и аналогия.

Структура работы и объем. Курсовая работа изложена на 28 страницах, состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложения А.

Есть приложение.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел. 

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………. 3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СТАНДАРТА ОБСЛУЖИВАНИЯ……5

1.1 Понятие стандарта качественного обслуживания и международных стандартов……5

1.2 Международные требования к персоналу в сфере гостеприимства…….. 9

2. АНАЛИЗ ЭЛЕМЕНТОВ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ООО «MARRIOTT»……………13

2.1 Характеристика деятельности ООО «Marriott»………………………...… 13

2.2 Анализ выполнения стандартов в отеле ООО «Marriott Krasnodar»…….. 17

2.3 Разработка предложений с целью совершенствования стандартов в ООО «Marriott»…21

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………........... 25

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………... 26

ПРИЛОЖЕНИЕ А…………………………………………… 28

Список литературы

1. Баумгартен, Л.В. Управление качеством в туризме: учебник для вузов / Л.В. Баумгартен.  Москва: Академия, 2010. – 43 с.

2. Википедия. Международная организация по стандартизации: [сайт].  Москва, 2021.  URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Международная_организация_по_стандартизации (дата обращения 26.05.2021).

3. Википедия. Международная электротехническая комиссия: [сайт].  Москва, 2019.  URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Международная_электротехническая_комиссия (дата обращения 26.05.2021).

4. Википедия. Международный союз электросвязи: [сайт].  Москва, 2019.  URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Междунарожный_союз_электросвязи (дата обращения: 26.05.2021).

5. Википедия. Стандарт: [сайт].  Москва, 2019.  URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Стандарт (дата обращения: 26.05.2021).

6. ГОСТ Р 50646-2012 Национальный Стандарт Российской Федерации. Услуги населению. Термины и определения.  М.: Стандартинформ, 2019. –С. 5-6.

7. ГОСТ Р 54603-2011 Национальный Стандарт Российской Федерации. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу.  М.: Стандартинформ, 2020. – С. 24-35.

8. Горелтех. Классификация международных стандартов: [сайт].  2019.  URL: https://exd.ru/index.php?id=2630 (дата обращения: 26.05.2021).

9. Международная ассоциация отелей и ресторанов: [сайт].  Санкт-Петербург, 2021.  URL: http://www.ih-ra.org/ (дата обращения: 26.05.2021).

10. Международные гостиничные правила / Одобрены Советом Международной гостиничной ассоциации.  Катманду (Непал), 2 ноября 1981.

11. Банк научных статей: [сайт].  Волгоград, 2018.  URL: https://bank.nauchniestati.ru/primery (дата обращения: 26.05.2021).

12. Ожегов, С.И. Толковый словарь русского языка / С.И. Ожегов.  Москва: Мир И образование, 2015.  324 с.

13. «Marriott Krasnodar»: официальный сайт.  Краснодар.  URL: https://www.marriott.com.ru/ (дата обращения: 26.05.2021).

14. Refleader: [сайт].  2020. URL: http://refleader.ru/poljgeqasmeryfs.html (дата обращения: 26.05.2021).

15. Student.zoom: [сайт]. 2011.  URL: https://student.zoomru.ru/tur/gostinica-seti-marriot/ (дата обращения 26.05.2021).

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Другие работы автора
Государственное управление
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 19:16
47
0 покупок
Экономическая теория
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 18:54
75 +4
0 покупок
Педагогическая психология
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 15:02
72 +1
0 покупок
Муниципальное управление
Дипломная работа Дипломная
1 Ноя в 14:35
46 +1
0 покупок
Гражданский процесс
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 14:14
74
0 покупок
Маркетинг
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 14:01
76 +2
0 покупок
Экологическое право
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 13:44
66 +1
0 покупок
Гражданское право
Статья Статья
1 Ноя в 10:02
40 +1
0 покупок
Психология личности
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 09:40
69 +2
0 покупок
Специальная педагогика (дефектология)
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 09:25
62 +1
0 покупок
Философия
Контрольная работа Контрольная
1 Ноя в 09:11
61 +1
0 покупок
Уголовное право
Курсовая работа Курсовая
1 Ноя в 08:54
80 +1
2 покупки
Юриспруденция
Курсовая работа Курсовая
31 Окт в 19:43
34
0 покупок
Финансовое право
Задача Задача
31 Окт в 19:19
33 +1
0 покупок
Государственное право
Контрольная работа Контрольная
31 Окт в 19:09
36 +1
0 покупок
Предпринимательское право
Контрольная работа Контрольная
31 Окт в 18:17
77 +1
0 покупок
Информационное право
Курсовая работа Курсовая
31 Окт в 18:05
37 +1
0 покупок
Международные экономические отношения
Отчет по практике Практика
31 Окт в 10:41
52 +1
0 покупок
Международные экономические отношения
Статья Статья
31 Окт в 10:24
33
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир