ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОТИВОПОЖАРНОГО РЕЖИМА НА ОБЪЕКТЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

2023 год

Сдана на отлично.

Проверена бесплатно в ап.ру

Объектом защиты является здание общественного питания, которое несёт функцию удовлетворение потребностей поселения.

ВВЕДЕНИЕ 3

1 ОПИСАНИЕ ОБЪЕКТА ЗАЩИТЫ 4

2 ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПОЖАРА НА ОБЪЕКТЕ И ЕГО ПОСЛЕДСТВИЯ 8

3 ТРЕБОВАНИЯ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА ОБЪЕКТЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 10

3.1 Первичные средства пожаротушения 11

3.2 Эвакуационные пути и выходы 12

3.3 Система обнаружения и управления эвакуацией 17

3.4 План эвакуации и знаки безопасности на объекте 20

3.5 Система противопожарного водоснабжения 25

3.6 Система пожаротушения 26

3.8 Требования к освещению в общественном питании. 28

3.9 Системы отопления, кондиционирования, вентиляции 33

4 ОТВЕТСТВЕННЫЕ ЛИЦА НА ОБЪЕКТЕ ЗАЩИТЫ 38

5 РАСЧЕТ ВРЕМЕНИ ЭВАКУАЦИИ НА ОБЪЕКТЕ 41

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 51

ПРИЛОЖЕНИЕ 52

1 Кодекс Российской Федерации об «административных правонарушениях» от 30.12.2001 N 195-ФЗ (ред. от 13.06.2023);

2 Федеральный закон от 21.12.1994 N 69-ФЗ «О пожарной безопасности»;

3 Федеральный закон от 22.07.2008 N 123-ФЗ (ред. от 30.04.2021) «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»;

4 Постановление Правительства РФ №390 от 25 апреля 2012г. «О противопожарном режиме»;

5 ГОСТ IEC 60598-2-22-2012 «Светильники. Часть 2-22. Частные требования. Светильники для аварийного освещения»;

6 "СП 118.13330.2012. «Свод правил. Общественные здания и сооружения. Актуализированная редакция СНиП 31-06- 2009»;

7 Постановление от 16 сентября 2020 г. N 1479 об «утверждении правил противопожарного режима в российской федерации».