курсовая Франчайзинг

Актуальность темы заключается в том, что многие российские фирмы испытывают сложность при переходе на пути повышения эффективности свой деятельности. Одна из моделей решения этой проблемы – запуск соб-ственного франчайзингового проекта.
Франчайзинг в современной практике ведения бизнеса представляет собой систему ведения бизнеса, суть которой заключается в предоставлении одним бизнесменом другому проверенной и успешной бизнес-идеи, а соот-ветственно, поддержку в ее внедрении, обучении персонала, формирование системы снабжения, разработку и осуществление плана развития, единые маркетинг и рекламу. Франчайзинг предлагает испытанные, проверенные в деле «рецепты бизнеса», которые можно применять многократно на различ-ных франчайзи. При этом франчайзор делится с франчайзи своим опытом – позитивным и негативным, - предоставляя ему структуру производства и ме-тоды ведения бизнеса, услуги в процессе функционирования. Именно поэто-му иметь франшизное предприятие предпочтительнее, чем независимое: у франчайзи есть возможность начать новый бизнес, в том числе на базе свое-го, избежав большинства ошибок и, таким образом, сократить путь, по кото-рому неизбежно придется следовать тому, кто решит самостоятельно начать новое дело, проще говоря, пойти по протоптанной дороге.

Введение
Глава 1. Франчайзинг как система ведения бизнеса
1.1. Франчайзинг как инновационный бизнес
1.2. Содержание франшизного соглашения
Глава 2. Франшиза кофейни: опыт, практические разработки
2.1. Кофейни как перспективный сегмент ресторанного рынка
2.2. Разработка франчайзингового проекта кофейни
Заключение
Библиографический список
Литература
Приложения

1. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 N 51-ФЗ – Часть 1, глава 27. «Общие положения о договоре».
2. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 N 51-ФЗ – Часть 1, глава 28. «Заключение договора».
3. Гражданский кодекс РФ (ГК РФ) от 26.01.1996 N 14-ФЗ - Часть 2, гла-ва 54. «Коммерческая концессия».
4. Багдасарян, А. Договор коммерческой концессии (франчайзинг). Гражданско-правовые проблемы заключения договора./ Багдасарян, А. М.: Статут, 2014.- 224 с.
5. Берли, С., Розенберг, Р.М., Спинелли, С. мл. Франчайзинг - путь к бо-гатству (пер. с англ. Скачек Н.Ю., Яцюк Н.Г.; под ред. Скачек Н.Ю.) /М.: ИД Вильямс, 2012. – 384 с.
6. Васильева,Е., Сосна С. Франчайзинг. Коммерческая концессия. М.: Академкнига, 2005. – 376 с.
7. Дельтей, Ж. Франчайзинг: Школа бизнеса. Спб.: Нева, 2003. – 128 с.
8. Джонс Йенг, Д., Шульц, Г. Влейте в нее свое сердце. Как чашка за чашкой строилась Starbucks. Спб: Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге, 2005. – 288 с.
9. Ишина, Л.Н., Пономаренко, Г.В. Франчайзинг как способ ведения бизнеса в России. М.: Экономика, 2005. – 224 с.
10. Колесников, В. Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз. Спб: Питер, 2013. – 288 с.
11. Лафонтейн, Ф. «Франчайзинг против Корпоративной Собствен-ности: Эффект на Ценовую Дисперсию. Журнал Бизнеса, Рискуя 14 (1) 1998.
12. Лебедев, И. Франчайзинг по-русски. Мифы и реальность. Спб.: Вектор, 2011. – 160 с.
13. Макашев, М., Земляков, Д. Франчайзинг. Интегрированные формы организации бизнеса. М.: Юнити-Дана, 2003. – 144 с.
14. Мюррей, Я. Франчайзинг. М.: Питер, 2004. -144 с.
15. Солдатенков, Д. Кофейня. Принципы успешного бизнеса. М.: Ресторанные ведомости, 2012. – 168 с.
16. Тэпман, Л.Н. Предпринимательское управление: учебное пособие для вузов. М.: Юнити-Дана, 2004 – 220 с. ISBN: 5-238-00677-2
17. Уланов, А. Кофейня. С чего начать, как преуспеть. М.: Питер, 2013. – 208 с.
18. Филина, Ф. Франчайзинг. Правовые основы деятельности. М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2013. – 192 с.
19. Фокин, А. 161 возможность начать свое дело. Бизнес-справочник по франчайзингу. М.: Франш, 2013. – 128 с.
20. Формичелли, Л., Эрик Мартин, В., Гилберт, С. Организация и работа кофейни. М.: АСТ, 2013. – 336 с.
21. Харрисон, М., Матцен, Т. Кофейное заведение. Как превратить кофейные зерна в деньги. М.: Альпина Бизнес Букс, 2011. – 256 с.
22. Цират, А. В. Франчайзинг и франчайзинговый договор. М.: Ис-тина, 2002. – 240 с.
23. Черепанова, Е. А. Франчайзинг в России: правовой аспект. Челя-бинск: Уральское юрид.изд-во, 2005. – 176 с.
24. Шейн, С. А. От мороженого к Интернету. Франчайзинг как ин-струмент развития и повышения прибыльности вашей компании. Ро-стов-на-Дону: Баланс Бизнес Букс, 2011. – 208 с.
25. www.marketing.spb.ru
26. www.myvdele.ru
27. www.frshop.ru