МЕЖДУНАРОДНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КУЛЬТУРЕ СЕРВИСА
Работа соответствует указанному году, с НАТУРАЛЬНОЙ ( НЕ накрученной техническими способами) оригинальностью ( по антиплагиат ру), стандартное оформление
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….
3
1.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СТАНДАРТА ОБСЛУЖИВАНИЯ…………………………………………………………
5
1.1
Понятие стандарта качественного обслуживания и международных стандартов…………………………………………………………………...
5
1.2
Международные требования к персоналу в сфере гостеприимства……..
9
2.
АНАЛИЗ ЭЛЕМЕНТОВ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ ОБСЛУЖИВАНИЯ В ООО «MARRIOTT»……………………………….
13
2.1
Характеристика деятельности ООО «Marriott»………………………...…
13
2.2
Анализ выполнения стандартов в отеле ООО «Marriott Krasnodar»……..
17
2.3
Разработка предложений с целью совершенствования стандартов в ООО «Marriott»……………………………………………………...............
21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………...........
25
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………...
26
ПРИЛОЖЕНИЕ А…………………………………………………………............
28
1. Баумгартен, Л.В. Управление качеством в туризме: учебник для вузов / Л.В. Баумгартен. - Москва: Академия, 2010. – 43 с.
2. Википедия. Международная организация по стандартизации: [сайт]. - Москва, 2021. - URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Международная_организация_по_стандартизации (дата обращения 26.05.2021).
3. Википедия. Международная электротехническая комиссия: [сайт]. - Москва, 2019. - URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Международная_электротехническая_комиссия (дата обращения 26.05.2021).
4. Википедия. Международный союз электросвязи: [сайт]. - Москва, 2019. - URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Междунарожный_союз_электросвязи (дата обращения: 26.05.2021).
5. Википедия. Стандарт: [сайт]. - Москва, 2019. - URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Стандарт (дата обращения: 26.05.2021).
6. ГОСТ Р 50646-2012 Национальный Стандарт Российской Федерации. Услуги населению. Термины и определения. - М.: Стандартинформ, 2019. –С. 5-6.
7. ГОСТ Р 54603-2011 Национальный Стандарт Российской Федерации. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу. - М.: Стандартинформ, 2020. – С. 24-35.
8. Горелтех. Классификация международных стандартов: [сайт]. - 2019. - URL: https://exd.ru/index.php?id=2630 (дата обращения: 26.05.2021).
9. Международная ассоциация отелей и ресторанов: [сайт]. - Санкт-Петербург, 2021. - URL: http://www.ih-ra.org/ (дата обращения: 26.05.2021).
10. Международные гостиничные правила / Одобрены Советом Международной гостиничной ассоциации. - Катманду (Непал), 2 ноября 1981.
11. Банк научных статей: [сайт]. - Волгоград, 2018. - URL: https://bank.nauchniestati.ru/primery (дата обращения: 26.05.2021).
12. Ожегов, С.И. Толковый словарь русского языка / С.И. Ожегов. - Москва: Мир И образование, 2015. - 324 с.
13. «Marriott Krasnodar»: официальный сайт. - Краснодар. - URL: https://www.marriott.com.ru/ (дата обращения: 26.05.2021).
14. Refleader: [сайт]. - 2020. -URL: http://refleader.ru/poljgeqasmeryfs.html (дата обращения: 26.05.2021).
15. Student.zoom: [сайт]. -2011. - URL: https://student.zoomru.ru/tur/gostinica-seti-marriot/ (дата обращения 26.05.2021).
