товароведно-экспертная оценка спортивных товаров на примере спортивной обуви
Качественна работа!
Выполнена кандидатом наук!
Тема курсовой работы: товароведно-экспертная оценка спортивных товаров на примере спортивной обуви
_____
Курсовая работа 58 с., 4 рис., 3 табл., 25 источников, 3 приложения
СПОРТИВНЫЕ ТОВАРЫ, АССОРТИМЕНТ, КЛАССИФИКАЦИЯ, СЫРЬЕ, ТЕХНОЛОГИЯ, ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, БЕЗОПАСНОСТЬ, УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА.
Объект: спортивная обувь.
Цель: товароведно-экспертная оценка потребительских свойств спортивных товаров на примере спортивной обуви.
В курсовой работе представлены классификация, ассортимент, а также характеристика сырья и готовой продукции. Представлена структурная схема и обоснованы технологические операции производства спортивной обуви.
Проведена экспертная оценка потребительских свойств, включающая анализ маркировки конкретной продукции.
Введение……………………………………………………………………. 5
1 Нормативные ссылки …………………………………………………… 7
2 Термины и определения ………………………………………………… 8
3 Основная часть
3.1 Ассортимент спортивных товаров на примере спортивной обуви 10
3.1.1 Классификация и современный ассортимент спортивной обуви 10
3.1.2Анализ российского рынка спортивной обуви………………. 14
3.2 Товароведная характеристика готовой продукции..……………… 16
3.3Характеристика исходного сырья, основных и вспомогательных материалов ……………………………………………………….. 35
3.4Структурная схема производства спортивной обуви и обоснование технологических операций…………………….. 37
Заключение………………………………………………………………… 41
Список использованных источников……………………………………. 43
