Ревизия на предприятии общественого питания

Работа соответствует указанному году, с НАТУРАЛЬНОЙ ( НЕ накрученной техническими способами) оригинальностью ( по антиплагиат ру), стандартное оформление

Введение. 3

Глава 1. Теоретические основы ревизионной работы.. 5

1.1 Понятие и этапы ревизии. 5

1.2. Особенности ревизии в сфере общественного питания. 10

Глава 2. Механизм проведения ревизии на предприятии общественного питания 14

2.1 Общая характеристика предприятия. 14

2.2 Анализ текущего положения проведения ревизии. Методы проведения. 17

2.3 Основные нарушения, выявляемые в ходе ревизии. 29

2.4 Проблемы ревизии на предприятии общественного питания и пути решения 31

Заключение. 39

Список использованных источников. 41

Приложения. 44

Нормативно-правовые акты

1. Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ (ред. от 30.12.2021) «О бухгалтерском учете» (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2022) // СЗ РФ. 2011 г. № 50. Ст. 7344

2. Постановление Госкомстата РФ от 18.08.1998 № 88 (ред. от 03.05.2000) «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету кассовых операций, по учету результатов инвентаризации» // СПС Консультант Плюс

Специальная литература

3. Аникин Б.А. Логистика. Тренинг и практикум. Учебное пособие / Аникин Борис Александрович. - М.: Проспект, 2017. С. 143.

4. Аникина Б.А. Логистика и управление цепями поставок. Теория и практика. Основные и обеспечивающие функциональные подсистемы логистики. Учебник / Аникина Б.А., Родкиной Т.А.. - М.: Проспект, 2019. С. 167.

5. Волгин, В.В. Логистика хранения товаров. Практическое пособие / В.В. Волгин. - М.: Дашков и Ко, 2017. С. 167.

6. Гаджинский А.М. Логистика. Учебник / А.М. Гаджинский. - М.: Маркетинг, 2018. С. 87.

7. Гайдаенко А.А. Логистика / А.А. Гайдаенко, О.В. Гайдаенко. – М.: Машиностроение, 2019. С. 89.

8. Григорьев, М. Н. Логистика. Продвинутый курс. В 2 ч. Часть 2: учебник для вузов / М. Н. Григорьев, А. П. Долгов, С. А. Уваров. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2022. С. 97.

9. Грушин, Р. А. Особенности ревизии в сфере общественного питания / Р. А. Грушин, А. А. Шибанова // Международный журнал гуманитарных и естественных наук. – 2022. – № 5-4(68). – С. 89-92.

10. Дыбская В.В. Логистика. В 2 частях. Часть 2. Учебник / В.В. Дыбская, В.И. Сергеев. - М.: Юрайт, 2020. С. 94.

11. Дамалаева, А. З. Особенности проведения ревизии на предприятиях общественного питания / А. З. Дамалаева // Учётно-аналитическое и контрольное обеспечение процесса формирования приоритетных направлений инвестиционной политики Республики Крым : Материалы II межрегиональной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава, аспирантов и молодых учёных с международным участием, Симферополь, 21 мая 2020 года / МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ, ФГАУ ВО «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского», Институт экономики и управления, Кафедра учёта, анализа и аудита. – Симферополь: Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского, 2020. – С. 65-67.

12. Елисеева, А. В. Особенности ревизии в сфере общественного питания / А. В. Елисеева // В мире научных открытий : Материалы IV Международной студенческой научной конференции, Ульяновск, 20–21 мая 2020 года. – Ульяновск: Ульяновский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, 2020. – С. 253-257. – EDN ULUFLF.

13. Лукинский В.С. Логистика и управление цепями поставок / В.С. Лукинский, В.В. Лукинский, Н.Г. Плетнева. - М.: Юрайт, 2020. С. 157.

14. Маслова Т.С. Контроль и ревизия в бюджетных учреждениях: Учебное пособие. М.: Магистр, 2019. С. 145.

15. Родкиной Т.А. Логистика / Под редакцией Б.А. Аникина, Т.А. Родкиной. - М.: ТК Велби, Проспект, 2019. С. 112.

16. Сергеев В.И. Логистика снабжения / В.И. Сергеев, И.П. Эльяшевич. - М.: Рид Групп, 2020. С. 75.

17. Сайт организации - https://www.audit-it.ru/buh_otchet/3528255838_ooo-khochu-kushat

18. Фридман П. Аудит. Контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции. М.: Аудит,2019. С. 96.