Преддипломная практика

Раздел
Экономические дисциплины
Просмотров
245
Покупок
1
Антиплагиат
40% eTXT
Размещена
17 Ноя 2022 в 17:07
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
2 000 ₽
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
docx
Преддипломная, гостиница,25.10.2022 (1)
66.4 Кбайт 2 000 ₽
Описание

Общество с ограниченной ответственностью “Прометей-Сити”

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕННУЮ ПРАКТИКУ Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности 6 семестр

Оглавление

Инструктаж по соблюдению правил противопожарной безопасности, правил охраны труда, техники безопасности, санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов.

Выполнение определенных практических кейсов-задач, необходимых для оценки знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности по итогам производственной практики (преддипломной практики)

Кейс-задача № 1

Вы проходите практику на предприятии гостеприимства «…». Опишите общую информацию об организации.

 Определите сильные и слабые стороны, возможности и угрозы. Постройте матрицу SWOT анализа для данного предприятия

  Сильные стороны деятельности Слабые стороны деятельности

Возможности Угрозы

Кейс-задача № 2

 Разработайте либо актуализируйте основные чек-листы ежедневного открытия Вашего предприятия гостеприимства «…», на котором Вы проходите практику и прием смены.

Перечислите пункты чек-листов.

  Кейс-задача № 3

Необходимо провести ребрендинг предприятия в котором проходите практику.

Нужно предложить:

·        Название заведения (его обоснование).

·        Класс заведения.

·        Количество посадочных мест. Площадь заведения.

·        Посетители ресторан: определение целевой группы посетителей.

·        Внешнее оформление и дизайн интерьера.

·        Меню.

·        Обслуживание.

·        Персонал.

·        Дополнительные услуги (бизнес-ланчи, детские игровые комнаты и другие).

·        Пути привлечения клиентов.

  Кейс-задача № 4

 Составьте и опишите организационную структуру управления для предприятия, на котором Вы проходите практику.

  Пропишите функциональные обязанности для каждой должности.

   Кейс-задача № 5

 Вы предприниматель, который панирует рядом с нашим университетом открывать свое заведение общепита.

Оцените своих будущих конкурентов по следующим критериям:

·        концепция,

·        интерьер,

·        цены,

·        меню,

·        персонал,

·        расположение

  и дайте общую оценку, что на Ваш взгляд могло бы дать Вам конкурентное преимущество?  

Вам подходит эта работа?
Похожие работы
Гостиничное дело
Дипломная работа Дипломная
1 Ноя в 09:07
39
0 покупок
Гостиничное дело
Отчет по практике Практика
25 Окт в 15:00
25
0 покупок
Гостиничное дело
Курсовая работа Курсовая
24 Окт в 01:06
19
0 покупок
Гостиничное дело
Отчет по практике Практика
20 Окт в 18:56
47
0 покупок
Гостиничное дело
Дипломная работа Дипломная
20 Окт в 14:27
89 +2
0 покупок
Другие работы автора
Макроэкономика
Контрольная работа Контрольная
10 Окт в 17:29
30
0 покупок
Макроэкономика
Контрольная работа Контрольная
10 Окт в 17:25
34
0 покупок
Макроэкономика
Контрольная работа Контрольная
7 Окт в 04:19
31
0 покупок
Макроэкономика
Контрольная работа Контрольная
7 Окт в 04:17
23
0 покупок
Макроэкономика
Контрольная работа Контрольная
2 Окт в 06:46
37
0 покупок
Макроэкономика
Контрольная работа Контрольная
1 Окт в 18:04
40
1 покупка
Инвестиции и проекты
Задача Задача
20 Июл в 06:04
92
0 покупок
Реклама и PR
Отчет по практике Практика
14 Июл в 16:56
181
0 покупок
Менеджмент
Дипломная работа Дипломная
14 Июл в 16:53
203
0 покупок
Государственное и муниципальное управление
Дипломная работа Дипломная
14 Июл в 16:51
106
0 покупок
Финансы
Дипломная работа Дипломная
13 Июл в 15:44
164
0 покупок
Складская логистика
Дипломная работа Дипломная
13 Июл в 15:25
146
0 покупок
Бухгалтерский учет, анализ и аудит
Дипломная работа Дипломная
13 Июл в 15:11
128
0 покупок
Экономика
Задача Задача
7 Июл в 23:45
244
0 покупок
Финансы
Контрольная работа Контрольная
7 Июл в 23:42
117
0 покупок
Планирование и прогнозирование
Курсовая работа Курсовая
7 Июл в 05:17
107
0 покупок
АФХД - Анализ финансово-хозяйственной деятельности
Задача Задача
7 Июл в 05:15
90
0 покупок
Бухгалтерский учет, анализ и аудит
Отчет по практике Практика
7 Июл в 05:12
196
0 покупок
Интернет-маркетинг
Дипломная работа Дипломная
7 Июл в 05:10
143
0 покупок
Темы журнала
Показать ещё
Прямой эфир