курсовая Качество туристских услуг

Целью работы является определение состояния и путей совершенствование системы управления качеством услуг в туристской организации.
Задачи работы:
1. Охарактеризовать теоретические основы анализа качества предоставления услуг.
2. Охарактеризовать турфирму и ее конкурентов.
3. провести анализ туристского продукта и оценка его качества.
4. Предложить мероприятия по совершенствованию качества услуг в туристской сфере.
В качестве объекта исследования выбрано ООО «-».
Предмет исследования – процессы оценки и обеспечения системы управления качеством в сфере услуг.
Теоретическую основу исследования составляют труды таких авторов, как Венецкого И.Г., Горбашко Е.А., Колмогорова A.M., Курочкиной А.Ю., Левизова В.А., Ляпунова A.M., Мельниковой И.Г., Огвоздина В.Ю., Окрепилова В.В Филатовой Т.А. и др.

Введение……………………………………………………………………………..
Глава 1. Теоретические основы анализа качества предоставления услуг………
1.1. Общая характеристика системы качества услуг……………………………..
1.2. Основные методики анализа качества, применяемые в сфере услуг……….
1.3. Основные подходы к оценке системы управления качеством
услуг в туристской сфере………………………………………………………….
Глава 2. Анализ качества предоставления туристических услуг ООО «-».
2.1. Характеристика ООО «-»…………………………………………….
2.2. Характеристика конкурентов и конкуренции……………………………….
2.3. Анализ туристского продукта и оценка его качества……………………….
2.4. Предложения по совершенствованию качества услуг в туристской сфере…..
Заключение………………………………………………………………………….
Список литературы

......
10. Муртазалиев З.Р. Совершенствование системы управления качеством услуг на предприятиях гостиничного бизнеса: Автореф. дисс. …канд. экон. наук. - Махачкала, 2015 - 24 с.
11. Протасова, Л.Г. Управление качеством в сфере услуг / Л. Г. Протасова, О. В. Плиска; М-во образования и науки РФ, Урал. гос. экон. ун-т. - Екатеринбург : Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2014. - 176 с.
12. Самсонова М.В. Статистические методы в управлении процессами организации / М.В. Самсонова // Методы менеджмента качества, 2013. - № 2. - С. 50-51.
13. Труш Ю.Л. Стратегия управления качеством продукции // Молодой ученый, 2014. - №1. - С. 439-442.
14. Управление качеством /Под ред. О.В. Аристова. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: НИЦ Инфра-М, 2013. - 224 с.
15. Федоров А.Н. Управление качеством. - Ростов-на-Дону, 2015. - 85 с.
16. Федюкин, В. К. Управление качеством производственных процессов / В. К. Федюкин. - М. : КноРус, 2015. - 229 с.
......