Ассортимент горячих блюд узбекской кухни для кафе
требования к технологическому процессу; - составить ассортиментный перечень блюд; - разработать нормативно-техническую документацию; - подобрать оборудование, инструменты и инвентарь для технологического процесса;
Товароведение Росдистант
безопасности и имеют показатели по тепло- и звукоизоляции, удовлетворяющие требованиям действующей нормативно-технической документации?
Безопасность жизнедеятельности (ДО, СпДО)
вопросаОтказ или повреждение технических устройств, отключение от режима технологического процесса, нарушение положений ФЗ и иных нормативных правовых актов РФ, нормативно-технических документов, установленных