612 лит обзор для курсовой работы

лит обзор для курсовой работы ( по хлебобулочным изделиям)
сделать три подглавы в лит.обзоре: 1 Классификация хлебопекарных изделий. 2. Пищевая ценность хлеба. 3. Теоретические основы если производства хлеба ( в данной подглавы основное внимание следует уделить биотехнологическими процессам)
Значит в подглавы больше информации про батон
И везде Хлебопекарных изделий вместо хлеба
6-7 стр примерно
С книжек нужно. Статьи курсовые с инета не подойдут
Ссылки из книдек тоже нужно указать
Проверка на Антиплагиат будет . 60 процентов по АП.РУ