Хлебобулочные изделия

Это ВКР, но по объему как курсовая.
Высылаю методичку и наработки, то что есть. Если их использовать, то нужно убрать где про Белорусию. Антиплагиат 50%, больших кусков готовых работ из интернет быть не должно.
Выполнить нужно в соответствии с методичкой.