Диплом+отчет по практике товароведу по Магниту

Диплом+отчет по практике, Организация : АО Тандер, он же магнит .
Тема: Классификация, ассортимент, идентификационная экспертиза качества и безопасность муки, реализуемой в торговом предприятии АО Тандер.
нужно сделать диплом, к нему сначала преддипломную практику (практику на плагиат не проверяют), презентацию по диплому и доклад для диплома. По диплому:
Уникальность 60% по ап ру, Объем 60 стр. до приложений, на первые две главы 45 стр. примерно.
Объект и методы исследования: Объект - надо взять три вида муки из ассортимента (вставьте краткое описание образцов и фото). Исследовать их маркировку потребительскую, сделать вывод о соответствии ГОСТ (это п.2.3.1.) .
Изучить качество по органолептическим показателям и установить соответствие требованиям ГОСТ. Можно и физико-химические какие-то взять, что Вам реально сделать, например, клейковину отмыть, влажность и пр. Решите какие показатели по ГОСТ для выбранных образцов муки сделаете, либо только органолептика. В методах исследования кратко опишите эти методы и оформите ссылку на документы, где методики описаны подробно.
Опишите какие требования к качеству предъявляются к поставщикам, если возможно приложите документы, подтверждающие качество и безопасность (сертификаты, декларации о соответствии и пр.). Сделайте вывод об уровне качества продукции и о том, как построена работа по контролю за качеством на предприятии и что можно улучшить в этом вопросе.