Доработка

В первой главе, независимо от темы, должна быть информация о процессном подходе в управлении качеством (из ИСО 9000,9001от 2015 года, учебников), смотрите презентацию с требованиями на портале или методичку по курсовой. Добавьте этот параграф в начало первой главы.
Во торой главе нужно представить следующие элементы на примере Вашего процесса закупок: упрощённую модель процесса, декомпозицию процесса, матрицу ответственности по процессу, блок-схему процесса (с хотя бы с одним символом "условный переход"), систему мониторинга процесса, анализ несоответствий процесса и рекомендации по улучшению процесса. Изучите методичку по этой курсовой (прикрепляю), в ней есть примеры этих элементов, в конце неё имеются формы для их изложения. Также на портале есть краткая презентация с требованиями к этой курсовой, полистайте её.
Добавьте недостающую информацию, можете ничего не удалять из того что уже есть (в первой главе можно сократить немного теорию, но из второй не удаляйте информацию).
С уважением, Т.С. Худякова