Тему и план нужно придумать самостоятельно и в начале работы прислать на утверждение!
Товароведение и экспертиза продуктов растительного происхождения - сам предмет , а реферат должен охватывать тему зерна( что угодно , связанное с зерном)
Ещё важный момент - источников должно быть 15
Требования такие:
1. Реферат оформление по ГОСТу, ( ну думаю вы знаете как рефераты оформлять)
2. Около 15 страниц (чуть больше- чуть меньше)
3. На антиплагиат проверять будут, но не сказали сколько точно % должно быть (
4. Источники - только журналы, газеты, статьи, и тд учебную литературу нельзя
5. Такой момент, приветствуется присутствие какой-то изюминки творческой в реферате