Магистерская работа, только первая часть

Дисциплина: Кухни народов мира
Тема: Итальянская кухня. Проектирование пиццерии.
Кол-во страниц: 30
Шрифт: Times new roman 12
Оригинальность: 65
Срок: 12.04.2017
Дополнительно:
1. Региональная итальянская кухня (история возникновении пиццы в Италии и в ее городах, таких как Неаполь, Милан, Рим и так далее, информация о современных итальянских пиццерий в Италии, их разновидность и особенности).
1.1 Технология приготовлении пиццы по старинным традициям Италии, основные виды продуктов для пиццы в Италии, лучшая время употребления пиццы по режиму Италии).
1.2 Разновидность старинных пицц в Италии ( рецепты необычных древних пицц, всех кроме российских ).
1.3 Тесто, томатного соуса для пицц ( какой вид тесто подходит для пиццы по традициям( из муки пшеничной, кукурузной или же другие особенности), разновидности соусов).