Биология

1.. В эксперименте к раствору, содержащему сахарозу и крахмал, добавили ферменты, экстрагированные из клеток слизистой оболочки кишечника и проинкубировали в оптимальных условиях. Напишите реакцию, которая может произойти в данном опыте, укажите фермент.
2.У голодающих животных и человека содержание гликогена очень быстро снижается, а концентрация глюкозы длительное время сохраняется на уровне, близком к нижней границе нормы. Объясните, почему это происходит.