Решить задачи:
1. На предприятии необходимо выработать ряженку, с массовой долей жира 4%. Масса молока, идущего на производство составляет 4т., жирность цельного молока 3,4%, жирность сливок - 16%.
2. На предприятии необходимо выработать пастеризованное молоко с витамином С, с массовой долей жира 3,2%. Масса молока, идущего на производство составляет 4,5т, жирность цельного молока 3,4%, жирность сливок - 21%. Доза витамина С составляет 180-210г на 1т молока.
Примеры решения задач прикрепляю файлом