Расчеты в производстве цельномолочных продуктов

Выполнен
Заказ
788631
Раздел
Технические дисциплины
Предмет
Пищевая промышленность
Тип работы
Антиплагиат
Не указан
Срок сдачи
19 Фев 2017 в 22:00
Цена
150 ₽
Блокировка
5 дней
Размещен
18 Фев 2017 в 08:20
Просмотров
191
Описание работы
Решить задачи:
1. На предприятии необходимо выработать ряженку, с массовой долей жира 4%. Масса молока, идущего на производство составляет 4т., жирность цельного молока 3,4%, жирность сливок - 16%.
2. На предприятии необходимо выработать пастеризованное молоко с витамином С, с массовой долей жира 3,2%. Масса молока, идущего на производство составляет 4,5т, жирность цельного молока 3,4%, жирность сливок - 21%. Доза витамина С составляет 180-210г на 1т молока.
Примеры решения задач прикрепляю файлом
Нужна такая же работа?
  • Разместите заказ
  • Выберите исполнителя
  • Получите результат
Гарантия на работу1 год
Средний балл4.53
СтоимостьНазначаете сами
ЭкспертВыбираете сами
Уникальность работыот 70%
Предыдущий заказ
Следующий заказ
Нужна аналогичная работа?
Оформи быстрый заказ и узнай стоимость
Гарантированные бесплатные доработки в течение 1 года
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Прямой эфир