проектирование гостиничной деятельности

Подготовка доклада по одной из тем на выбор:

Объем работы должен составлять не более 10 страниц, 14 шрифт TimesNewRoman, через 1,5 интервала. 

Доклад должен быть структурирован (по главам, разделам, параграфам) и включать разделы:

введение, основная часть, заключение, список используемых источников. В зависимости от тематики доклада к нему могут быть оформлены приложения, содержащие документы, иллюстрации, таблицы, схемы и т. д.

Тематика контрольных работ

1.   Концепции различных типов гостиниц: апарт-отеля, бизнес-гостиницы, туристской гостиницы, конгрессной гостиницы, курортной гостиницы, транзитной гостиницы, мини-гостиницы

2.    Конструктивные элементы гостиничного здания

3.    Основные понятия объемно-планировочного решения зданий гостиниц

4.   Состав функциональных служб гостиничного предприятия

5.    Виды объемно-планировочных решений здания гостиницы

6.    Композиционные схемы, используемые при планировке зданий гостиниц: зальная, анфиладная, коридорная, секционная, смешанная композиции 

7.   Требования к проектированию жилой части гостиницы

8.     Общие требования к проектированию общественной части гостиницы

9.    Требования к проектированию холлов гости­ниц, лестниц, лифтов

10.   Требования к проектированию помещений ад­министративной группы

11.   Требования к проектированию помещений общественного питания

12.   Требования к проектированию хозяйственных и производственных помещений 

13.   Требованиям рекомендации к проектированию помещений бытового обслуживания и торговли 

14.   Требования и рекомендации к проектиро­ванию помещений культурно-досугового назначения

15.   Требования и рекомендации к проектиро­ванию помещений и сооружений физкультурно-оздоровительного назначения

16.  Специальные требования к предметам гостиничного интерьера, мебели и текстиля 

17.  Проектирование фирменного стиля гостиничного предприятия 

18.   Цветовое решение интерьера жилых и общественных помещений гостиниц

19.  Разработка стандартов обслуживания гостиничного предприятия

20.  Проектирование комплексной системы безопасности гостиничного предприятия