Тема во вложении

Контрольная, Но её нужно сделать как курсовую

Химический состав и принципы оценки потребительских свойств продуктов

Методические указания для самостоятельной работы

и варианты контрольных работ

для студентов направления подготовки 19.03.03

Продукты питания животного происхождения (профиль 19.03.03.31 Экспертиза, контроль качества и безопасности пищевых продуктов) заочной формы обучения

Оценить по обеим версиям

Это методичка если там есть что-то то что нужно, а так обьем примерно в 30 страниц +-