Практическое задание 1 к лекции 5
Тема: «Инструкции. Электронный документооборот»
Составить блок-схему «Инструкция для создания технологической карты блюда».
В программе iiko (или любая другая программа имеющаяся на предприятии общественного питания) создать технологическую карту любого блюда и отправить скриншот и фото заполненных вкладок:
- рецептура блюда;
- технология приготовления;
- пищевая ценность.
Для помощи в выполнении задания можно использовать видео инструкцию.
| Гарантия на работу | 1 год |
| Средний балл | 4.53 |
| Стоимость | Назначаете сами |
| Эксперт | Выбираете сами |
| Уникальность работы | от 70% |