Регламент

составьте разделы лабораторного регламента 1 и 2 « солодки сироп флакон 100 мл. Расходный коэффициент 1,017. Упаковок 2000

1. Характеристика конечной продукции производства.

2. Химическая схема производства.

3. технологическую схему производства. Должна отражать (в виде блок-схемы) последовательность работ в данном производстве, с подразделением их на стадии и операции, с указанием поступления сырья, промежуточных продуктов, мест потерь и образования отходов.

При составлении схемы следует пользоваться следующими обозначениями: ВР - вспомогательные работы, ТП - основной технологический процесс, УМО - упаковка, маркировка, отгрузка. Все стадии должны иметь сплошную нумерацию. Образец прикреплен.

4) Составить аппаратную схему производства . 

Она состоит из чертежа аппаратурной схемы. Оборудование изображают и нумеруют на чертеже в последовательности, отображающей ход технологического процесса. Список используемого оборудования должен быть представлен в виде таблицы. Пример прикреплен

5) характеристика сырья материалов продуктов для солодки сиропа

6) Изложение технологического процесса

7)материальный баланс производства

8)переработка и обезвреживание отходов

9)контроль производства

10) техника безопасности пожарная безопасность и производственная санитария

11)охрана окружающей среды

12)перечень производственных инструкций