18860 Я курсовая

Курсовая работа

Дисциплина:

по МДК. 02.01 Организация процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусо

работы:

Технологический процесс приготовления и приготовление консоме с клецками из овощной массы.

Срок:

02-02-2025

Примечание:

30% ап.ру СРАЗУ ПИШЕМ Там по ходу работы, вы наткнëтесь на Технологическую карту блюда, Расчëт Энергетической ценности и т.д. где есть цифры, это нужно сделать хорошо, ибо проверяют дотошно с калькулятором