Выполнить задание

Здравствуйте! Вы делаете такие задания. Логистическая цепь на примере товара хлеба

Есть пример

Что то такое в виде схемы

▎Логистическая цепь поставок хлеба

▎1. Выращивание пшеницы

• Выбор сорта пшеницы

• Устойчивость к болезням

• Урожайность

• Подготовка почвы

• Пахота

• Удобрение

• Посев

• Сроки посева

• Технология посева

• Уход за растениями

• Полив

• Защита от вредителей и болезней

• Сбор урожая

• Оптимальные сроки сбора

• Использование комбайнов

▎2. Переработка пшеницы

• Транспортировка на мельницу

• Использование грузовых автомобилей

• Условия транспортировки (сухость, защита от загрязнений)

• Меление пшеницы

• Процесс измельчения

• Контроль качества муки (гранулометрия, белковое содержание)

• Упаковка муки

• Виды упаковки (мешки, биг-беги)

• Этикетирование и маркировка

▎3. Производство хлеба в пекарне

• Прием ингредиентов

• Проверка качества муки и других ингредиентов (вода, дрожжи, соль)

• Приготовление теста

• Замешивание теста

• Добавление ингредиентов (например, семена, специи)

• Ферментация

• Время и температура ферментации

• Формовка

• Формирование булочек или батонов

• Выпечка

• Температура и время выпечки

• Контроль за качеством выпечки (цвет, текстура)

▎4. Упаковка и хранение

• Охлаждение

• Охлаждение хлеба перед упаковкой

• Упаковка готового хлеба

• Виды упаковки (пленка, картонные коробки)

• Этикетирование и маркировка

• Хранение

• Условия хранения (температура, влажность)

• Сроки хранения

▎5. Транспортировка к точкам продажи

• Планирование маршрутов

• Оптимизация маршрутов для минимизации затрат

• Транспортные средства

• Использование специализированных автомобилей для доставки хлеба

• Доставка в магазины

• Своевременная доставка для обеспечения свежести

▎6. Розничная продажа

• Выставление товара на полки

• Организация выкладки товара (привлекательность для покупателей)

• Продажа потребителям

• Обслуживание клиентов

• Применение акций и скидок

▎7. Обратная связь и возврат

• Сбор отзывов от клиентов

• Опросы, анкеты, мониторинг социальных сетей

• Обработка возвратов

• Условия возврата некачественного товара

• Анализ данных для улучшения процесса

• Корректировка процессов на основе полученной информации