Предмет: Товарный менеджмент . 4.1 Задание к теме 1
1. Изучение ассортимента рыбных консервов
Используя ГОСТ 30054-2003 и лекционный материал, выполнить в тетради следующие задания:
• дать определения рыбным консервам;
• представить классификацию группового ассортимента рыбных консервов;
• отметить дефекты рыбных консервов, указать причины их возникновения