Дипломная работа. Общепит. Реконструкция данного помещения на кафе с магазином-кулинарии на 116 мест. Расчет одного цеха уже сделан

Реконструкция данного помещения под кафе с магазинном-кулинарии. В основу входят расчеты цехов, доготовочного и заготовочного, так же расчет численности сотрудников по всем цехам. Общая основа и описание уже есть, есть расчет доготовочного цеха, нужно сделать расчеты заготовочного цеха и расчеты численности сотрудников по всех имеющимся цехам на производстве. Так же нужно сделать чертеж в компасе , до и после реконструкции . Методичка есть. Так же есть от чего отталкиваться, так как есть 2 курсовые работы, из которых дальше идет диплом