Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации блюд и кулинарных изделий сложного ассортимента: гарниров из круп (киноа, булгур) в литературном кафе на 20 посадочных мест (региональный продукт – ростки бобов)
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации блюд и кулинарных изделий сложного ассортимента: гарниров из круп (киноа, булгур) в литературном кафе на 20 посадочных мест (региональный продукт – ростки бобов)