Критерии выбора книги - примерно 250 стр, не учебник. Книга про историю естественных наук, можно конкретное направление взять. Можно взять по теме «Определение витамина К в сложных биологических матрицах
методом жидкостной хромато-масс-спектрометрии». Биография ученого тоже годиться.
Сам реферат на 25 страниц, кратко изложить смысл книги, без своего мнения.