Отчёт в виде пояснительной записки объёмом 15-20 листов. Должен включать в себя содержание, введение, краткую характеристику и структуру указанного предприятия (хватит и одного листа), основную часть, заключение и список источников. Основную часть подвязывать к организации не обязательно, но если получится будет отлично.