1. Химические свойства глутаминовой кислоты (написать все возможные уравнения реакций, обязательно должны быть написаны уравнения реакций дезаминирования, декарбоксилирования). К какому электроду будет перемещаться эта аминокислота при электрофорезе, в растворе с рН=5,5? Обоснуйте ответ.
2. В трех пробирках находятся растворы триптофана, цистеина и олеиновой кислоты. Предложите способ идентификации этих соединений (укажите последовательность проведения реакций, назовите используемые реактивы, перечислите внешние признаки реакций идентификации, напишите возможные уравнения реак-ций). К каким классам органических соединений относятся идентифицируемые вещества.
3. Напишите формулы и названия энантиомеров глокозы. Напишите реакции окисления и восстановления для нее. Назовите продукты реакций.
4. Фрагмент молекулы ДНК состоит из нуклеотидов, расположенных в следующей последовательности:
ТАДАТГГЦААЦЦ. Определите: а) состав и последовательность аминокислот в полипептидной цепи, зако-дированной в этом участке гена; б) количество (в %) различных видов нуклеотидов в этом участке гена (в двух цепях).
5. Написать структурную формулу трипептида, образованного лизином, лейцином и тирозином, где лейцин является N-концом пептида и образует связь с лизином. Определите область значения изоэлектрической точ-ки данного пептида. Напишите название пептида.