проектирование организации общественного питания

Структура аттестационной работы

Аттестационная работа включает:

титульный лист (см. Приложение 1)

содержание работы с указанием разделов, параграфов и нумерацией страниц (пример см. Приложение 2),

введение: актуальность выбранной темы для развития данной (направление подготовки) области деятельности, цели и задачи АР, а также методы исследования, применяемые в АР (до 1 стр.). 

теоретические и методические аспекты, отражающие объект и предмет исследования выбранной темы (7-10 стр.). По тексту изложения материала, необходимо размещать ссылки (сноски) на все источники заимствований. 

практика применения темы АР в конкретной действующей организации (10-15 стр.)

заключение: актуальность рассмотрения темы для автора работы, краткое изложение решения поставленных (во введении) задач. (1-2 стр.)

список используемой литературы. Перечень источников должен включать 10-15 наименований, годы издания которых: 2018-2023 гг.