Курсовая работа по теме «Разработка производственной программы по обеспечению города с численностью 250 тыс. человек свежей плодоовощной продукцией в зимне-весенний период» со следующим содержанием:
1. Объем закладки плодоовощной продукции на хранение.
2. Подбор ботанических, и ампелографических сортов продукции, закладываемой на хранение. ( груша)
3. Подбор сооружений для хранения плодоовощной продукции.
4. Расчет потребности в таре и плодоовощном материале.
5. Подбор технологического оборудования для загрузки и выгрузки.
6. Параметры и технология хранения плодоовощной продукции.
7. Разработка плана поставки и реализации продукции.
8. Расчет экономической эффективности хранения плодоовощной продукции.
Есть точный пример данной курсовой работы