52. Рассчитать, какое количество свинины обрезной необходимо для приготовления 0,8 кг Студня свиного. 53. Рассчитать, какое количество масла растительного и желтков яиц необходимо для приготовления 1,65 кг Соуса майонез.
Очень надежный и ответственный автор! Всё выполнено грамотно в срок, а самое главное с хорошим процентов плагиата. Одним словом,очень ответственный,грамотный,порядочный профессионал!