Контрольная работа по дисциплине Качество пищевой продукции

Нужно выполнить контрольную работу по дисциплине "Качество пищевой продукции" Не более 30 стр. Нужно даль развернутые ответы на 2 вопроса:
1. Качество пищевых дикорастущих.
2. 6. Качество меда.
План каждого из вопросов:
1. История развития и состояние производства заданного вида продукции..
2. Краткая характеристика потребительских свойств.
3. Определение показателей качества товаров.
4. Методы определения показателей качества.
5. Основные дефекты.
6. Пути загрязнения и основные вещества, загрязняющие данный вид продукции.
7. Проблемы фальсификации данного вида продукции.