Объем курсовой работы - 30-40 страниц.
2 раздела - теоретический и практический.
В методичке (страницы 5-6) ооочень подробно расписано, что необходимо описать в каждом разделе работы, строго соблюдать данные требования!
План утверждать не нужно. Но нужно утвердить перед написанием тему с руководителем.
Тема одна на Ваш выбор из методички, организация любая продовольственная г. Новосибирск (если тема про организацию),
Продовольственный товар можно выбрать самостоятельно (один), например молоко, мед, пиво и т.п. В курсовой провести исследование данного товара.
Ап.ру 70 %.