Расчет и конструирование емкостного и теплового аппарата

В перерабатывающей промышленности так же, как и в химической. широко применяют емкостные и тепловые аппараты с цилиндрическими корпусами.
К таким аппаратам относятся различные резервуары, емкости и сосуды, предназначенные для хранения пищевых жидкостей и проведения технологических процессов при внутреннем избыточном давлении, например, для отстаивания, брожения и др. К таким аппаратам можно отнести танки для хранения молока, бродильные чаны, заквасочники, дозаторы и др.