Биологическая химия

НГАУ, биологическая химия, вариант 02:

1. Простые белки. Основные представители и их свойства.

2. Витамин В1. Источники, химическое строение, коферментная роль и картина гиповитаминоза.

3. Активный и аллостерический центры фермента.

4. β-окисление жирных кислот и его энергетическая эффективность.

5. Механизм биосинтеза белков, его основные этапы.

6. Расщепление углеводов в желудочно-кишечном тракте.