Отчет по практике

Шаблон отчета прикреплен в файле!

Так же прикрепляю пример отчета, который преподаватель посчитал идеально сделанным, обязательно ставить сноски с источников как в примере!

Две части заданий по практической учебной технологической (научно-образовательной) деятельности на базе профильной организации или РОСБИОТЕХ:

часть 1 – основная часть, комплексное описание организации/учреждения (места прохождения практики);

Написать всю информацию про ресторан Butler

часть 2 – индивидуальное задание от руководителя практики.

Темы заданий на практику :

1. Лучшие технологические практики индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса: систематизация и анализ (в т.ч. на примере места прохождения практики)

2. Анализ российского рынка производства функционального и специализированного питания: современные технологии и оборудование, в т.ч. аналитическое для контроля качества продуктов

3. Лучшие маркетинговые практики на предприятиях индустрии питания: технологии, методы, средства продвижения (KPI. SEO, SMM, SRM)

4. Создание собственной компании и личного бренда: прогрессивные технологии и эффективные инструменты формирования и развития

5. Наука и практика в технологиях индустрии питания: подготовка и представление результатов деятельности (в т.ч. эффективность публичного выступления и секреты успешной презентации технологических решений)

Требования к подготовке и формированию отчетных материалов:

- отечественные и зарубежные источники (50/50) научно-технической литературы: 2020+ года выпуска,

- базы данных: Google Scholar, Scopus, РИНЦ, ФИПС и/или др.,

- оформление цитирований: по тексту – в формате (Фамилия первого автора, год издания), список литературы – по ГОСТ,

- выполнение и защита работ: самостоятельно (отчет, дневник - обязательно, презентация по шаблону РОСБИОТЕХ - рекомендуется),