Используем Keras в составе TensorFlow.
Выполнить поиск информации на тему «Применение предобученных глубоких нейронных сетей при работе с изображениями».
Изучить найденные информационные источники.
Выбрать задачу и опробовать на практике применение предобученной нейронной сети для ее решения.
Нужно написать немного теории, которая необходима для решения выбранной задачи (описать архитектуру использованной сети и датасет, который будет использоваться).
Задачу можно выбрать любую (лучше что-то с классификацией взять), но, конечно, не совсем что-то элементарное.