Написать отчет. Можно выбрать любую отечественную организацию.

1) описать характеристику предприятия (профиль деятельности компании; миссия и цели компании; основные виды продукции и услуг; организационная структура; основные партнеры и клиенты; и т.д.)
2) описать политику предприятия в области качества.
3) охарактеризовать общее руководство по качеству предприятия.
4) описать стандарты предприятия, положения, инструкции, которые обеспечивают реализацию требований ГОСТов.
5) описать техническую и нормативную документацию предприятия.
По результатам практики составить индивидуальный отчет по практике. Отчет должен содержать: титульный лист, бланк задания, автособираемое оглавление, выполненное задание, заключение, список использованных источников.