Росдистант. Выпускная квалификационная работа

Выпускная квалификационная работа

Тема: Проект кафе на 80 посадочных мест

ЗАДАНИЕ 1. РАЗМЕЩЕНИЕ 1 ГЛАВЫ ВКР

Задание 2. Размещение 2 главы ВКР

Задание 3. Размещение 3 главы ВКР

Нужно будет подготовить материалы к защите речь и презентацию

Кафедра:Технологии производства пищевой продукции и организации общественного питания.

3.Исходные данные к бакалаврской работе Предприятие запроектировать в отдельно стоящем здании, водоснабжение и электроснабжение от городских сетей, форма обслуживания потребителей -обслуживание официантами.

4.Содержание бакалаврской работы(перечень подлежащих разработке вопросов, разделов)

Введение

1 . Концепция проектируемого предприятия и анализ конкурентной среды

2.Технологический раздел

3.Современные технологии производства пищевой продукции

Заключение

Список используемых источников

5.Ориентировочный перечень графического и иллюстративного материала

Генеральный план, план предприятия с расстановкой оборудования, технологические потоки, монтажная привязка, ТТК

6 . Консультанты по разделам_____

7.Дата выдачи задания 15.05.2024

Руководитель бакалаврской работы Ю. П. Кулакова