Решение задач в питоне

Очень важно писать просто, как для чайника (кем я и являюсь), чтобы преподаватель не увидел подвоха, а также пояснять каждый шаг

задача 1 :  Напишите функцию, которая принимает список чисел и возвращает их сумму и среднее арифметическое (функция возвращает два значения).

задача 2: Дан текст на русском языке. Посчитайте, сколько раз встречается в тексте каждый символ. Символы необходимо сравнивать без учета регистра («П» и «п» — это одна и та же буква). Выведите символы исходного текста в верхнем регистре в лексикографическом порядке, каждый символ и количество его вхождений нужно вывести в отдельной строке. Указание: в задаче необходимо использовать словари.