Определить по I-d диаграмме влажного воздуха процесс его протекания А?В и параметры тепловлажностного состояния в начале и в конце процесса в точках А и В.
Определить поверхность нагрева противоточного подогревателя молока, а также расход греющей воды, если заданы:
? температура молока на входе в подогреватель t2?=7°С
? температура молока на выходе из подогревателя t2??=55°С
? температуры греющей воды на входе и выходе
? соответственно t?1 =98°С и t?1=70°С
? производительность аппарата по молоку – m=1,4 кг/с
? коэффициенты теплоотдачи: со стороны молока ?2=2,1 кВт/(м2·К), со стороны воды
?1=2,6 кВт/(м2·К), коэффициент полезного использования тепла – ?m=0,76.
Толщина стальной стенки теплообменника ?=3,5 мм. Стенка покрыта слоем накипи толщиной ?н=1,0 мм. Теплоёмкость воды: сВ = 4,19 кДж/(кг·К);
теплоемкость молока: сМ = 3,6 кДж/(кг·К). Коэффициенты теплопроводности:
нержавеющей стали: ?ст= 18 Вт/(м·К), накипи: ?н = 1,75 Вт/(м·К).
Определить по I-S диаграмме водяного пара процесс его протекания из состояния в
точке А до конечной точки В и параметры состояния водяного пара в начале и в конце
процесса в точках А и В.